Giữa drama “1 viên kẹo bằng 1 đĩa rau”, Tiến sĩ Viện nghiên cứu Mỹ phán thẳng: ‘Bớt tin mấy ông bà celeb quảng cáo đi, toàn ‘bẫy’ cả đấy!’
“Mình nhắc lại là người nổi tiếng kiểu này chỉ như con vẹt nói theo kịch bản và diễn như ‘diễn viên’ thôi, mục đích chính là chạy theo lợi nhuận doanh số, chứ không phải vì sức khỏe, tính mạng của mọi người đâu”, Tiến sĩ bày tỏ.
Thời gian qua, mạng xã hội nổ ra tranh cãi về sản phẩm kẹo rau củ của hãng Kera do Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục quảng cáo trong livestream. Quang Linh đã quảng cáo rằng ăn “1 viên kẹo tương đương 1 đĩa rau”. Vụ việc đang nhận được sự quan tâm của dư luận.
Mới đây, trên trang cá nhân Facebook của mình, Tiến sĩ Nguyễn Hồng Vũ, Viện Nghiên cứu City of Hope (Mỹ) đã có chia sẻ về vụ việc lùm xùm.
Ông cho biết, bệnh táo bón là nỗi sợ hãi của nhiều người khi cuộc sống hiện đại ngày nay chứa đựng nhiều yếu tố liên quan đến như khẩu phần ăn thiếu chất xơ, ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, lười uống nước, ít vận động, stress từ công việc, v.v… hoặc do nhiều người không thích/không muón ăn rau.
Thấu hiểu nỗi lo đó, chiến thuật marketing của người bán hàng là “đánh vào nỗi sợ hãi” và đưa ra giải pháp “đơn giản” luôn cho thấy hiệu quả trên số đông, nhất là khi đám đông thiếu kiến thức, mất cảnh giác và bị ánh hào quang của người nổi tiếng làm “lóa mắt”. Vị tiến sĩ cho rằng, câu nói “1 viên kẹo tương đương 1 đĩa rau” là một ví dụ điển hình cho chiến thuật này!
Tiến sĩ Nguyễn Hồng Vũ.
Tiến sĩ Nguyễn Hồng Vũ chia sẻ: “Dù tuyên bố ‘định lượng’ hùng hồn như vậy nhưng mình không tìm ra bất kỳ thông tin nào về trọng lượng chất xơ trên vỏ hộp sản phẩm, cũng như trên trang chính hãng! Cảm ơn một bạn là người tiêu dùng sản phẩm này đã ‘nghi ngờ’ và đem đi kiểm định ở Quatest2 – Trung tâm kỹ thuật đo lường chất lượng 2, thuộc ủy ban tiêu chuẩn đo lường chất lượng quốc gia.
Bạn ấy đã chia sẻ kết quả kiểm nghiệm thì phát hiện ra… trong 100g kẹo chỉ có 0,51g chất xơ… Trong khi đó, 100g rau muống cũng đã chứa khoảng 1,5g chất xơ. Vậy giờ, thử tính:
– Một hộp kẹo chứ 30 viên kẹo với tổng khối lượng 96g.
– Chia ra thì mỗi viên kẹo có khối lượng khoảng 3,2g, tức chỉ có 0,016g chất xơ/viên kẹo.
– Vậy để có được lượng chất xơ trong 100g rau muống thì cần ăn khoảng hơn 300g kẹo, tức ăn khoảng hơn 90 viên kẹo.
Ngoài ra, bạn đừng quên chỉ số đường tổng (tính theo Glucose) của sản phẩm là 22,7g trên 100g kẹo:
– Mỗi viên kẹo sẽ có 0.73g đường.
– Để ăn kẹo cho đủ chất xơ của 100g rau muống thì sẽ ‘bổ sung’ khoảng 68g đường (khoảng 93 viên kẹo)!”.
Ông Vũ còn cung cấp thêm, dựa trên các nghiên cứu khoa học, để đảm bảo sức khỏe lượng đường cần tiêu thụ thấp hơn nhiều. Trên trang NHS của Anh (National Health Service) đưa ra lời khuyên, người lớn không nên ăn quá 30g đường mỗi ngày, trẻ em từ 7 đến 10 tuổi không nên ăn quá 24g và trẻ em từ 4 đến 6 tuổi không nên ăn quá 19g.
“Do vậy, để đạt được lượng xơ từ 100g rau muống thì cách ăn kẹo rau củ Kera là bất khả thi!”, ông Vũ nhấn mạnh.
Việc ăn 100g rau trong 1 ngày thì cũng chưa đủ chỉ tiêu cho sức khỏe. Khuyến cáo về lượng rau tiêu thụ từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) là mỗi người nên ăn ít nhất 400 gram rau và trái cây mỗi ngày. Con số này không phân biệt giữa rau và trái cây, nhưng thường trong tổng khối lượng này, phần rau nên chiếm khoảng 250-300 gram. Còn hướng dẫn từ Bộ Y tế Việt Nam mỗi ngày, chúng ta nên ăn khoảng 300-400 gram rau để cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể.
“Bớt nghe người nổi tiếng quảng cáo đi các bạn nhé, toàn là ‘bẫy’ không đấy! Mình nhắc lại là người nổi tiếng kiểu này chỉ như con vẹt nói theo kịch bản và diễn như ‘diễn viên’ thôi, mục đích chính là chạy theo lợi nhuận doanh số, chứ không phải vì sức khỏe, tính mạng của mọi người đâu”, Tiến sĩ bày tỏ.
