Đầu bếp Võ Quốc thách thức Thế lòng se điếu: ‘Nếu chứng minh được lòng tươi và thật từ lò m:ổ, thưởng 1 tỉ’

Thời gian gần đây, lòng se điếu – một món nội tạng lợn nổi tiếng bởi sự đắt đỏ đã trở thành tâm điểm bàn luận sôi nổi trên mạng xã hội, thu hút sự chú ý của đông đảo người dùng internet.

Mọi chuyện bắt đầu khi một đoạn video được lan truyền trên mạng xã hội, ghi lại hình ảnh một cỗ lòng se điếu dài tới 40m, nặng 5,8kg tại một quán ăn ở Hà Nội. Dù đoạn video được đăng tải từ tháng 10/2024, nhưng mới đây lại tiếp tục “gây sốt” trở lại sau phát ngôn gây chú ý từ đầu bếp Võ Quốc (Võ Đình Quốc).

Trong bài đăng của mình, đầu bếp Võ Quốc cho rằng lòng se điếu thực chất là “bùa phép”, nhấn mạnh chỉ những con heo mắc bệnh đường ruột mới có thể tạo ra loại lòng này, đồng thời đưa ra cảnh báo người tiêu dùng không nên sử dụng.

Đến ngày 5/5, trên trang Facebook cá nhân, đầu bếp Võ Quốc tiếp tục nhắc lại quan điểm của mình về món ăn này. Ông khẳng định “lòng se điếu thật” cực kỳ hiếm, không thể xuất hiện đại trà ngoài thị trường như hiện nay. Thậm chí, có người làm nghề giết mổ 30 đến 50 năm cũng xác nhận loại lòng này rất khó tìm, không phải con lợn nào cũng có.

Đầu bếp này cũng cam kết “nếu bạn nào bán lòng se điếu chứng minh được lòng tươi và thật từ lò mổ, Quốc thưởng 1 tỷ”, nhưng phải đáp ứng được bốn tiêu chí:

“1. Gồm giới thiệu lò mổ, địa chỉ, chủ lò mổ, giấy phép kinh doanh, giấy an toàn vệ sinh thực phẩm và giấy phép an toàn lao động cho người lao động.

2. Quay cận cảnh lò mổ, lúc mổ, lấy lòng se điếu, mang lòng se điếu đặt lên cân xem được bao nhiêu ký, clip không cắt ghép.

3. Quay cảnh chủ lò mổ đứng ra xác nhận một ngày mổ được bao nhiêu con heo và tổng lòng se điếu từ mấy con heo đó được bao nhiêu. Sau đó xác nhận đây là số lòng se điếu được lấy ra từ những con heo mổ trong hôm nay của lò mình.

4. Chủ lò mổ phải đồng ý cho bên Quốc thu mua lòng se điếu trong một tháng liên tiếp tại lò xem có đúng sự thật như trên clip hay không?”

Được biết, ông Võ Đình Quốc là một đầu bếp nổi tiếng, hiện có một học viện ẩm thực ở Q.3 (TP.HCM). Võ Đình Quốc tự nhận mình là người được “Tổ đãi” vì thành danh sau khi học nấu ăn vỏn vẹn có 5 tháng (đoạt giải Vàng cuộc thi Tay nghề châu Á) và được cố Thủ tướng Singapore Lý Quang Diệu mời sang nấu tiệc nhiều lần.

Sau đó, ông Quốc cũng chưa từng đứng bếp làm thuê cho một nhà hàng, khách sạn nào mà chỉ làm cho chính mình nhưng được Hiệp hội Đầu bếp thế giới trao tặng danh hiệu “Đại sứ ẩm thực Việt Nam” năm 2012. Võ Quốc là người sáng lập tạp chí Món Ngon Việt Nam và là bếp trưởng của rất nhiều buổi tiệc mà Chính phủ Việt Nam đãi khách quốc tế.

Nguồn: Kenh14.vn